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- Dejar la carne es posible sin perjudicar la salud si se lleva una dieta variada y un enfoque consciente de la nutrición, que incluya fuentes alternativas de proteínas, vitaminas y minerales.
- Existen diferentes tipos de dietas vegetarianas, como el lactovegetariano, el ovovegetariano, el ovolactovegetariano, el pescetariano y el veganismo. Cada una tiene sus propias características y requiere un enfoque individualizado para elaborar la dieta.
- Dejar la carne puede tener beneficios para la salud, pero es importante proporcionar al cuerpo todas las sustancias necesarias para evitar deficiencias de macro y microelementos, como proteínas, hierro, vitamina B12, entre otros.
