▫️La deficiencia de proteínas en el cuerpo es uno de los problemas nutricionales más graves a nivel mundial.
▫️Esta afección puede ser consecuencia de una ingesta insuficiente de proteínas, una absorción deficiente o una mayor degradación.
▫️Casi 800 millones de personas padecen actualmente deficiencia de proteínas (proteína-energía), lo que supone un coste anual para la economía mundial de 3,5 billones de dólares.